本公司主要經(jīng)營(yíng)各類無污染無公害現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，尤其以三分之鄉(xiāng)——禹州之特產(chǎn)“三粉“為主打產(chǎn)品。
許昌禹州“三粉”：粉條、粉絲、粉皮。禹州“三粉”加工主要是用紅薯制品制作粉條、粉絲、粉皮，產(chǎn)品具有口感筋道，耐煮耐泡，條形美觀，干凈衛(wèi)生等特點(diǎn)，不添加任何現(xiàn)代工業(yè)痕跡的。目前，禹州三粉遠(yuǎn)近聞名，已經(jīng)發(fā)展成為農(nóng)村的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
禹州紅薯種植面積大，農(nóng)民有加工紅薯粉條的傳統(tǒng)。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮、活折，是禹州傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品，已有600余年的歷史。禹州粉條色澤黃亮，身干條細(xì)，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口深受人們喜愛。純紅薯粉條采用優(yōu)質(zhì)鮮紅薯淀粉，經(jīng)先進(jìn)技術(shù)脫脂凈化處理，用傳統(tǒng)工藝精制而成。純紅薯粉條不含任何人工色素，屬綠色天然食品，柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，久煮不化，宜烹飪、耐保存，素有“人造魚翅”之美稱。食用前開水浸泡5－10分鐘，可冷拌、燜燉、熱炒、涮火鍋。一菜多吃，色香味美，老少宜。 燜子是禹州常見的一款風(fēng)味小吃。制作“燜子”，是把當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、姜末、料酒、小磨香油、精鹽等調(diào)味料調(diào)和均勻，堆成圓盤狀放入蒸籠，大火燜蒸而成，因此而得名“燜子”。禹州燜子的食法多種多樣，可與多種食材搭配。常見的是香煎、燜炒和燴菜